Opinel N°123 Carpaccio knife

Нож Opinel для приготовления карпаччо. Длинное и гибкое лезвие поможет осуществить аккуратную и точную нарезку. Клинок изготовлен из стали марки X50CrMoV15, в основе рукояти – дерево бук. Высокая защита от коррозии, твердость ножа достигает 58 единиц Роквелла. Лезвие: Нержавеющая сталь X50CrMoV15
Длина лезвия: 30cm
Ручка: Бук длина ножа – 43,4 сантиметра.
сталь марки X50CrMoV15. Это нержавеющий металлический сплав, который гарантирует высокое качество нарезки.
Твердость сплава достигает 58 единиц по шкале Роквелла.